Je touche la châtaigne (antérieurs) et la pointe du jarret (postérieurs) pour demander à mes chevaux de donner les pieds.
Avec la châtaigne notamment, c'est un vrai réflexe pour eux de lever quand on la presse un peu, donc il n'y a pas mieux pour apprendre à un jeune (ou un rétif) à s'organiser pour réellement donner ses pieds. Et par la suite, ce bouton bien spécifique permet d'éviter les confusions avec d'éventuels soins aux membres... et donc de pouvoir travailler sur un vrai "donne" (le cheval
lève son pied et le maintient dans les airs jusqu'à ce qu'on le prenne), pas juste "laisse-moi prendre" (le cheval se contente de libérer son poids du membre pour qu'on puisse lui soulever le pied).
Bon, l'inconvénient, c'est que les maréchaux lèvent toujours un peu les yeux au ciel quand je leur rappelle que le bouton c'est châtaigne/pointe du jarret (même si les loulous sont de bonne composition et donnent quand même gentiment leurs pieds quand on les leur "arrache" du sol). Même s'ils ne peuvent rien dire quand ils constatent la qualité de la réponse de mes chevaux
Edit : mais la différence derrière est claire et nette :
Mon jeune, qui a été éduqué exclusivement de cette manière pour les pieds, on peut lui tripatouiller les canons/paturons/etc. de partout sans qu'il bouge SAUF s'il y a sensibilité.
Ma vieille juju de 20 ans, qui ne connait cette façon de faire que depuis 1 an, soulève les pieds dès qu'on commence à insister dans la zone paturon/boulet/canon. L'autre jour on avait un doute sur s'il y avait inflammation ou non, bah ça a été impossible de déterminer si elle levait le pied par réflexe ou si c'était parce que c'était sensible.