"négociable dans la limite du raisonnable"

Ca dépend du prix de base du cheval. Si tu nous mets la description du cheval on peut essayer de faire une estimation!
En gros pour un cheval annoncé à 10.000€ négociables, selon comment s'est passé l'essai tu peux peut-être proposer 9.000 mais pas moins. Un cheval à 1000€ tu ne vas pouvoir baisser plus que 800 environ.
La mienne était annoncée à 3000€ (HT) négociable, je l'ai achetée 2800€ (HT)

Ça dépend du prix du cheval déjà, de sa valeur réelle et des arguments que tu as pour négocier.
Et puis soyons honnête l'idée que se fait le vendeur de ce qu'est la limite lui est propre. Donc la négociation c'est toujours délicat et souvent le hasard s'en mêle en fonction de si le vendeur est pressé, le contexte de vente, s' il y a beaucoup de gens intéressés etc... C'est sûr qu'un novice sera souvent perdu.

En immobilier on considère négociation raisonnable dans les 10% du prix et je pense que c'est effectivement une tranche pas mal (sauf gros gros défaut véto du cheval - naviculaire par exemple).

Donc admettons ton cheval que tu vois est à 5000€ Mais le véto trouve que les applombs sont pas top, que tu vas devoir l'équipé d'une ferrure ortho tu peux demander d'acheter le cheval à 4500€. Mais attention je pense que pour une négociation de prix sérieuse il faut s'appuyé sur des argument solides soit suite à la visite véto soit par rapport à l'avancement du travail du cheval lors de l'essai comparé à ce qui était dit dans l'annonce.

Pareil, je dirais dans les 10%

Dans une négociation il n'y a pas un pourcentage.
Tout dépend du cheval, de son prix de départ largement sur évalué ou non, si le propriétaire est pressé de vendre, etc ...

s'il est surévalué tu l'évalue à sa juste valeur, ex : un cheval type espagnol à 2000 eur beau modèle avec de la classe qui promet, mais dans un état moyen, manque d'entretien c'est 1500 eur

un jour je cherchais un cheval pour débutant, je vois un psa sorti des courses, annoncé comme facile, bouge pas, idéal débutant 1000 eur, je dis super pas cher, je vais le voir effectivement il bougeait pas, mais il était pas en forme, en gros manque d'état, il boitait, il avait une tendinite, des pieds moches, je lui propose 500 eur il valait pas plus, elle a pas voulue bien qu'elle se le garde

Moi je m'y suis pas fié quand je cherchais un cheval, j'essayais, si le cheval me plait pas c'est réglé, si il me plaisait là c'est papa qui s'y colle et qui pourtant n'y connait vraiment rien aux chevaux, mais par compte, qui a le sens des affaires.

Donc je te conseillerais de faire pareil, aller voir des chevaux dans tes prix, essayer, si tout convient, aller voir le vendeur et lui dire "on lance la visite veto mais on négocie à tel prix".