Bonjour marineeden !
Il y a quelques diplômes d'université (DU) qui permettent de se former concrètement à l'éthologie équine (à Rennes 1 et à Paris, notamment). Ca se passe sur 2 années universitaires, une semaine par-ci, une semaine par-là. Les formateurs sont reconnus dans le monde du cheval et il y a des sorties concrètes en haras pour le DU de Rennes, mais le problème reste le prix
Sinon, c'est pas mal de se former/faire des stages auprès d'éthologues de formation, comme Hélène Roche par exemple. Ça ne donne pas de diplôme à proprement parler, mais c'est le genre d'expérience que les "clients" apprécient et reconnaissent quand ils font appel à un comportementaliste. Il est aussi possible de faire des stages auprès de "chuchotteurs", je n'ai pas de nom en tête, mais pareil, c'est apprécié.
Concernant les formations à distance, ça peut être pas mal pour avoir les bases théoriques, mais bien sûr il faut faire attention à ne pas se faire arnaquer. A la limite, ça vaut presque mieux de se procurer des livres/thèses/études sérieux(ses) et d'appliquer tout ça durant des expériences concrètes.
Si tu es portée "longues études", alors le mieux reste quand même de faire une licence puis un master en éthologie, mais les débouchés dans le monde du cheval sont faibles : l'éthologie théorique est peu porteuse, mais l'éthologie appliquée reste l'un des meilleurs débouchés pour cette filière, si tu te mets à ton compte. L'avantage de ce type de stratégie, c'est que tu as toutes les bases théoriques concernant l'éthologie du cheval, et surtout tu es reconnue par tous (le monde scientifique, les propriétaires de chevaux, etc). A toi de voir si tu es prête à te lancer dans 5 années d'études post-bac !
Voilà, j'espère avoir pu t'aider !