Coucou !
Tout d'abord, si tu souhaites intégrer l'une ou l'autre de ces écoles, je te conseillerai d'aller les visiter (même si ça peut être loin ) afin de te faire un propre avis. Car ici, les avis divergent et ne sont pas, à mon goût, objectifs, ils relèvent plus du ressenti de chaque personne. Or ton ressenti au cours d'une visite ne sera pas le même que celui de ta voisine ! Donc plus tôt tu pourras visiter, mieux c'est !
Concernant le fait d'être accepté sans être majeur, je ne pense pas que cela pose un soucis, tant que tu as ton bac, et tu peux t'inscrire au C-NESOA une fois le bac de français validé, il me semble, à confirmer, c'est marqué sur leur site.
Concernant le BTS ou le DUT, je ne peux pas t'aider. Cette année, j'étais en Term S, et de nombreux élèves de ma classe ont demandé des DUT et tous refusés car les bac pro ( je crois ) sont prioritaires dessus. Après je ne sais pas si ça change en STL mais je pense que c'est plus ou moins pareil qu'une filière S, pas prioritaire
Si tu as plus de chance de rentrer dans l'école ayant fait un DUT avant, je ne pense pas. Je me suis inscrite au C-nesoa courant janvier 2016 après avoir visité l'école en novembre, donc pendant mon année de terminale S, et j'ai été acceptée. De même un garçon que j'ai rencontré là-bas avait fait 3 ans de fac de bio avant, et des adultes en reconversion ont été pris. Après je crois qu'ils favorisent ceux issus d'études scientifiques car il y a de la physique-chimie et de la svt en gros, du coup c'est plus simple pour ceux ayant les connaissances, mais après il y a des remises à niveaux pour ceux issus de L, ES etc.
Si l'ostéopathie est vraiment ce que tu veux faire, alors fonce! Si tu as encore des doutes, parles-en avec tes professeurs et tes parents. Jusqu'au début de ma terminale je voulais faire véto, mais impossible pour moi d'entrer en prépa, et impossible pour moi de faire un métier ayant aucun rapport avec les animaux. On m'a mis des hola, prévenue des risques, car c'est pas du tout facile, mais je savais que si je n'essayais pas je le regretterai.
Par contre tu dis que tes parents n'ont jamais pu te payer des cours d'équitation car ça coûte cher ( je ne pense pas que ce soit un problème, mais il faudrait que tu aies déjà eu des contacts avec les chevaux ) mais sache que les études d'ostéopathie coûtent vraiment cher, et que tu ne sais pas ce qui t'attendra à la sortie.
Alors pour l'instant, vu que tu es légèrement perdue, je te conseillerai de bien réfléchir à tout ça, en parler avec tes parents, et à la rentrée avec tes profs. Ils sauront te guider
Enfin comme dit précédemment, je vais intégrer le C-NESOA à la rentrée 2016-2017, avec
gmnffs qui va m'accompagner

Alors si tu as des questions, concernant l'école n'hésite pas !
Encore une fois, je ne pense pas qu'il y est une meilleure école qu'une autre car tout dépend de toi et de ton ressenti. Certains sortent d'une école ravis, et d'autres déçus. Donc je te conseilles vraiment de te faire ta propre opinion et en jugeant par toi même. Tu peux bien évidemment prendre en compte les divers témoignages, mais de ceux que j'ai pu lire c'est principalement du: " mon école c'est la meilleure - nan c'est la mienne la meilleure -celle-ci est vraiment nulle je suis déçue - n'allez surtout pas là bas ils sont pas cools ils jugent à la tête du client !"
( oui, j'ai lu de nombreux avis comme ceux-ci quand j'étais à la recherche d'une école

)
Comme chacun interprète différemment les choses, vraiment si tu peux, vas visiter ces deux écoles lors des portes ouvertes !
Si tu as d'autres questions n'hésite pas ! :)
Edit: éventuelles fautes.