Achat pouliche, aucun document donné

Bonjour, j’ai acheté une pouliche au mois de Juillet. Elle était en cours d’identification donc aucun document ne m’a été remis hormis une attestation de vente rédigée à la main.
Son ancienne propriétaire a reçu le carnet et certificat d’immatriculation mi-Aout. Et depuis j’attends qu’elle me les envoie. Malgré mes relances, rien…
Grâce aux photos du certificat d’immatriculation j’ai pu modifier le propriétaire sur l’ifce, mais je ne détiens aucun document.
Quelles démarches entamées pour qu’elle me remette les documents? A t-elle un quelconque poids sur le titre de propriétaire de la pouliche en possédant la carte d’immatriculation malgré la démarche que j’ai effectué et en étant sensée être la nouvelle propriétaire sur l’ifce ?
Puis je avoir des soucis en modifiant l’acte de propriété sans détenir la carte d’immatriculation ?
Merci beaucoup