Quoi manger aujourd'hui? ce post est pour toi !!

regiscorrs Peut être que la résistance du bas déconne un peu et est plus faible du coup ?

lune22140 j’avoue que je ne sais pas trop… A priori je n’ai pas l’impression, mes tartes et autres cuisent bien, y compris les rôtis ou petits poulets (qui passent dedans).

Cela dit, tu me donnes une idée… Puisqu’il n’y a aucune pièce qui m’en empêche, que les ventilation se font sur les côtés, je pourrais très bien faire un essai en mettant le four à l’envers… Si alors le fond cuit plus vite et mieux que le dessus, ça sera que c’est bien la résistance qui est en cause…
Si je suis motivé, et surtout si j’y pense, je ferai laisser. Il fut un temps où j’aurais depuis longtemps démonter le four, débrancher la résistance, pour la tester avec un multimètre, mais en étant aveugle, c’est vraiment le genre de choses que je ne peux plus faire… et pour ce genre de choses (entre autres), quand on cherche de l’aide, on a du mal à en trouver…

Par contre, il me vient d’une autre idée de test…
Est-ce que quelqu’un ici saurais si par exemple, je pourrais poser mon moule en silicone dans un plat Tefal poser directement sur la résistance du bas ? A priori le plat anti folle ne craint pas, mais est-ce que le silicone je supporte d’être posée comme ça presque directement sur la source de chaleur ?

regiscorrs

moi je dirais que c'est possible puisque la grille où tu poses ton moule chauffe également ..


sinon, je digère mon restau d'hier soir .. lol ..
spécialités assyro Chaldéennes ..

ce midi, onglet poêlé et salsifis revenus dans le jus de viande ...

pour ce soir je préparé des champignons et tomates farcies .. un gros plat, l'en restera pour demain soir.

alma
Les salsifis, tu les achètes frais ou en boîte ?

Bah oui, c’est vrai, je n’avais pas pensé à ça ! Quel c… ! Évidemment que la grille chauffe, donc le silicone résistera pareil… Au pire, sinon, il faudra dans le plat… MDR


C’est intéressant chez toi aussi… À part les seules signifie que, personnellement, je n’apprécie pas spécialement, même si je les mange quand même quand il y en a…

rooibos

en boîte, sont bien fondants ..

alma
Oui, et je crois que c'est pas si facile à préparer en frais ? J'adorais ça gamine, ça fait un bail que je n'en ai pas mangé !

rooibos

et puis en frais on en trouve pas partout.

c'est vrai que c'est un légume qui ne fait pas l'unanimité.
nous on le fait revenir soit dans le jus de viande rouge ou de côtes de porc.
on adore ça.

alma
En effet, et jamais vu en bio.
Les salsifis soit on adore soit on déteste !

Ah beurk moi je déteste les salsifis, et pourtant j’ai regouté au resto.. non non non

Hier petit bol saumon cru riz concombre carottes, avec un peu de lait de coco, j’adore.

Rien de fou prévu ce week end, je vais refaire une tarte à la courgette je pense… en tout cas je n’en recongelerai pas, quand je l’ai fait réchauffer c’était tout détrempé :(

Il commence à faire froid et humide, ça va être la saison de la purée de patate !!! A voir avec du potiron rôti ça peut être bien. J’en ai mangé semaine dernière au resto ça m’a donné envie d’en faire
Peut être avec de l’huile de noisette d’ailleurs

J'ai fait un velouté de potiron et pomme de terre et curry mercredi soir. Trop envie de soupe.

Olala, la purée de patates, comment j'aime troooop bien ...
Potimarron ici aussi, je pense faire un velouté sous peu mais il fait trop doux ^^ dhal de lentilles corail sinon demain, ça me fera pas mal de jours de repas comme ça.

Et ce soir, baguette viennoise en mode brioche

Mon copain m'a ramené des butternut on a déjà attaqué les soupes j'aime quand je fais bien revenir des oignons dans la cocotte avant de cuire la courge
Avec une petite poêlé de champignons c'est trop bon !

Sinon je me suis découvert une passion pour la purée de pomme de terre à la truffe de picard
J'ai toujours eu du mal avec la truffe mais là j'aime trop

Et bien sur le basique écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive de belle maman

Avant et après cuisson.. les champignons ça réduit bien

quiebro13 je te rejoins à 100 % sur le basique écrasé de pommes de terre avec un filet d’huile d’olive… Bon, pour ma part, c’est une huile d’olive correcte du commerce, je n’ai pas celle de belle maman, ni celle de Maman, ni de personne ! MDR

Les soupes commencent à me faire de l’œil aussi… je me suis fait un basique velouté de pommes de terre carottes cette semaine, je pense que la semaine prochaine je vais passer au butternut si j’en trouve un qui ne soit pas énormissime…